+7 (499) 649-77-99
Почта для связи: info@carimali.ru
  • Главная
  • Оборудование для кафе и ресторанов

Игра на повышение: как конкуренция заставляет кофейни заботиться о качестве

Динамичное развитие кофейного рынка в России изменило городские ландшафты и образ жизни миллионов людей. Сегодня сложно представить себе жителя мегаполиса, который не начинал бы свой день с чашки любимого напитка, а брендированный бумажный стаканчик стал одним из символов нашего времени.

Сегодня в любом крупном городе кофейни можно встретить на каждом шагу – в эту сферу пришли как крупные глобальные сети, так и малый бизнес. Невероятная конкуренция стала двигателем прогресса: в борьбе за клиента заведениям пришлось снижать цены на кофе, оборудование для кафе сегодня на высшем уровне, а сервис значительно улучшился.

Вопрос качества напитка также встает все острее: клиентам есть, с чем сравнивать, и они отдают предпочтение тем кофейням, где подают действительно вкусный и хорошо приготовленный кофе. Мириться с недостаточно хорошим качеством ради экономии никто не будет, уж слишком невелика разница в ценах.

Рецепт успеха, как и идеального напитка состоит из множества ингредиентов

Любой владелец подтвердит, что лучший способ привлечь гостей в заведение и увеличить продажи – это предложить им вкусный кофе. В этом деле все должно быть идеально:

  • Качественное и абсолютно исправное оборудование для ресторана;
  • Подготовленный и хорошо мотивированный персонал;
  • Кофе высшего качества и другие продукты от проверенных поставщиков.

Выбрать оборудование для кофейни – одновременно простое и сложное дело. Сегодня рынок ориентирован, в основном, на кофе эспрессо как наиболее популярный вид кофе в нашей стране. Соответственно, в России есть в продаже практически любая кофемашина для кофейни от всех ведущих мировых брендов.

Некоторые машины являются настоящими произведениями искусства, любой профессионал и большой любитель кофе узнает их с первого взгляда. Например, легендарная кофемашина для кофеен Bubble, которую можно увидеть во множестве заведений в Европе и Азии.

кофемашина для кофеен Bubble

Эта кофемашина для ресторана идеально вписывается в интерьер любой кофейни, а установка, настройка, использование и обслуживание как никогда просты и понятны. Продвинутая техническая начинка Bubble гарантирует отличный вкус напитка в каждой чашке! Немаловажно, что работать с ней удобно и абсолютно безопасно для бариста.

Еще одной интересной моделью является Cento – полуавтоматическая кофемашина для кафе с традиционным дизайном, или Diva Pro того же производителя.

оборудование для ресторана Diva Pro