Как выгодно купить кофемашину для бизнеса?

Кофе — не просто напиток. Это образ жизни. Чашечка ароматного латте или эспрессо дает 5–10 минут для себя, позволяет отвлечься от быта и дел. Поэтому, если вы открываете кафе, выбираете место для кофейни или просто хотите, чтобы сотрудники могли пить хороший кофе прямо в офисе, вам нужна мощная кофемашина.

Carimali занимается созданием профессионального оборудования уже больше 100 лет (с 1919 года). Эксперты компании знают всё о кофейной индустрии. Независимо от ваших объёмов потребления и количества клиентов мы быстро подберём идеальную модель, в которой раз за разом будет получаться эталонный напиток.

Чем кофемашина для бизнеса отличается от бытовой?

Предположим, у вас есть семейный минивэн. На нём можно ездить по городу и выезжать на природу, он нетребователен в обслуживании и полностью вас устраивает. Как вы думаете, можно ли начать транспортный бизнес на этой машине? Конечно, нет. Семейный автомобиль просто не рассчитан на столь интенсивную эксплуатацию и быстро придёт в негодность.

Тот же принцип действует и при покупке кофемашины для бизнеса. Бытовая модель рассчитана на более деликатное и редкое использование. В среднем дома семья из двух человек выпивает 4–6 чашек в день. Если мы возьмём ресторан, в нём аппарат будет работать практически без остановки. Это, естественно, приводит к быстрому износу, если у оборудования нет ресурса для такой эксплуатации.

Как выбрать кофемашину?

Купить или арендовать?

Средняя цена аренды кофемашины для бизнеса в Москве — 15–20 тыс. руб. в месяц. Предположим, вы арендовали её на 8 лет: 20 тыс. x 96 месяцев = 1,92 млн. Почти два миллиона рублей за оборудование, которое не станет вашим. Для сравнения: самая дорогая рожковая мультибойлерная Diva Pro 3 GR Carimali стоит менее 800 тыс. руб.

В пакет аренды часто входит сервисное обслуживание аппарата. Кажется, это выгодно, особенно для тех, кто плохо знаком с кофемашинами. Мы тоже слышали страшные истории о постоянных поломках, но, если вы выбираете оборудование компании с солидной репутацией и большим опытом работы, таких проблем у вас не будет. Кофемашины для бизнеса Carimali продаются с гарантией 1 год со дня покупки (отгрузки клиенту). Если поломка произошла позже, вы всегда можете обратиться в головной сервисный центр Equipservice, где вам обязательно помогут.

Кроме того, часто аренда накладывает на вас определённые ограничения. Например, в выборе аксессуаров для бариста, марки кофе и даже посуды. Покупка собственной кофемашины позволяет сохранить независимость и строить бизнес так, как хочется.

Если подытожить, то аренда может быть хорошим вариантом на короткий срок, скажем, на 1–2 года. Например, если вы не уверены, что в данной локации приобретение оборудования экономически выгодно, и хотите предварительно посмотреть спрос. В противном случае мы рекомендуем собственное производство и свои кофемашины.

Два вида кофемашин для бизнеса

1. Традиционная рожковая. Такие кофемашины установлены в большинстве кофеен по всему миру. Могут быть с одним бойлером, например Nimble 2 GR Matte Black. Есть более дорогие мультибойлерные кофемашины, например уже упомянутая Diva Pro 3 GR, которые поддерживают идеальную температуру воды и позволяют варить кофе на топовом уровне. Все рожковые кофемашины для бизнеса Carimali являются автоматическими. Для рабочих групп можно настроить кнопки для каждого напитка. Настраивается, например, длительность предсмачивания. Это важный момент при заваривании кофе: запускает процесс экстракции и делает напиток в чашке ароматным, насыщенным, с роскошным вкусом. Также можно выбрать длительность пролива воды (зависит от типа напитка): для эспрессо, к примеру, это 20–25 секунд, для ристретто — 15 секунд. В результате автомат сохраняет настройки для каждого вида кофе, и далее, чтобы сварить идеальный капучино или эспрессо, достаточно нажать одну кнопку. Посмотрите на Bubble 2 GR: две рабочие группы, в каждой четыре кнопки для настроек и одна для свободного пролива.
2. Суперавтомат. Эта кофемашина для бизнеса готовит напитки по системе one touch. Бариста при этом не нужен. Её можно установить в зоне самообслуживания, например на ресепшене отеля или в зале ожидания медицинской клиники. Делает всё самостоятельно, может работать с кофе в зёрнах или молотым, варит какао, взбивает и добавляет молоко. Обычный пользователь, не эксперт, не почувствует на вкус разницу между напитком из суперавтомата и сваренным бариста. SilverAce Plus Matte Black — яркий представитель этой категории оборудования. Готовит идеальный капучино на основе молока высшего качества благодаря новой молочной системе CARIcream. Средняя производительность — 200–250 чашек.

В фирменном интернет-магазине Carimali большой выбор кофемашин для бизнеса. Обращайтесь, мы проконсультируем по всем вопросам и при необходимости организуем тренинг по работе с оборудованием. Предлагаем специальные условия на крупные партии товаров, уточняйте у дилеров в вашем регионе. Как официальный представитель Carimali в России мы поддерживаем цены на более низком уровне, чем прямые конкуренты. При покупке кофемашины доставка по Москве будет бесплатной, возможен самовывоз.