Возможности компактных рожковых кофемашин

Отличный кофе премиального уровня можно готовить даже на площади в пару квадратных метров. Достаточно оборудовать рабочее место бариста компактной рожковой кофемашиной. Профессиональное одногруппное оборудование не загромождает пространство, при этом выполняет все функции стандартной модели. Разница лишь в производительности.

Когда маленькая машина лучше?

Если вы хотите разместить кофе-поинт в заведении с невысокой проходимостью и дорогой арендой, нет смысла открывать большую точку. Достаточно организовать компактный корнер формата to go, где поместится машина, кофемолка, холодильник и прочее необходимое оборудование.

Другой сценарий — установить компактную рожковую кофемашину в пекарне или кондитерской. Напитки в таких заведениях не являются основным продуктом, поэтому высокая производительность не главный приоритет. Предложите клиентам качественный кофе в пару к пирожным или выпечке, и средний чек возрастет.

Особенности компактных рожковых кофемашин

• Небольшой и относительно легкий корпус. По ширине одногруппная модель вдвое меньше аналогичной двухгруппной, при этом она в полтора раза легче.
• Хороший кофе. Компактность никак не влияет на качество напитка. Бариста может готовить отличный ароматный эспрессо крема и подавать его самостоятельно или использовать как основу для других напитков.
• Гибкая настройка оборудования. «Начинка» компактной одногруппной модели полностью повторяет двух- и трехгруппные. Бариста может регулировать давление, температуру, время экстракции и другие параметры, чтобы раскрыть все оттенки вкуса и аромата каждого бленда.
• ·Большой выбор напитков. Модели оснащаются паровой трубкой и краном для горячей воды, чтобы предлагать клиентам эспрессо, американо, капучино, латте и другие популярные виды кофе.

Какое оборудование выбрать?

Самые компактные рожковые кофемашины одногруппные. Традиционный вариант — Carimali Cento 1 GR. При ширине корпуса всего 350 мм машина оснащена бойлером на 4 литра. Carimali Nimble 1 Gr Black чуть шире — 390 мм. Независимо от модели вы можете выбрать вариант с высокой группой, если готовите кофе на вынос в бумажных стаканах, или с низкой для эспрессо в керамике.

Если вы ищете компактную, мобильную и максимально автономную рожковую кофемашину, выберите Heylo Coffee Black. Это первая на российском рынке безбойлерная модель с индукционной системой нагрева воды. Кофемашина позволяет регулировать температуру на всех этапах в процессе заваривания (диапазон 40–97 °C). Оборудование поддерживает кастомную настройку (смарт-помощник помогает совершенствовать рецептуру), имеет профили интенсивности пролива, давления и температуры. Подключение к воде и электричеству — это все, что нужно для старта.

Свяжитесь с нами, чтобы узнать больше о возможностях компактного кофейного оборудования и выбрать рожковую кофемашину для своего бизнеса.